嗨，很高兴能为大家分享一下制作月饼时月饼模具的使用方法。
第一步：模具的清洁
在使用月饼模具之前，一定要先清洁干净。可以用清水或者食用酒精来清洁模具，尤其是新买回来的模具一定要洗净。
第二步：制作月饼馅
先准备好月饼馅，可以根据自己的口味选择各种不同的馅料，如豆沙、莲蓉、果仁等。将所需的馅料按照比例混合搅拌均匀，揉成球形状备用。
第三步：调整模具大小
将模具的大小调节好，一般可以向左或向右旋转，调节好合适的大小。
第四步：放入月饼馅料
将调节好大小的模具打入已揉好的月饼馅料，将馅料填充满模具，然后拍打模具，让馅料尽可能地紧实。
第五步：取出月饼
将拍打好的模具倒扣在桌子上，用手轻轻地拍打模具，帮助月饼从模具中脱出。如果脱不出来，可以再用小刀或筷子在月饼四周轻轻划一下，让月饼更加易于脱出。
这就是使用月饼模具制作月饼的全部过程了。希望可以帮助到大家哦！祝大家中秋快乐！